−Pankreasdiät –
- 0,2 l Portwein
- ½ Pfd. Felsenbirnen
- 1 Vanillestange
- ½ TL Thymianhonig
- eventuell Süßstoff
Vanillestange in Portwein 5 min stark kochen, längs halbieren, Mark rauskratzen und mit Honigzurück zum Wein geben. Felsenbirnen darin 3 min kräftig kochen, eventuell nach Geschmacknachsüßen. Z. B. zu gebackenem Käse reichen.