„Denn eins ist sicher: Die Rente.“ Mit diesen Worten warb 1986 der damalige Minister für Arbeit und Sozialordnung, Norbert Blüm (CDU), um Vertrauen für die gesetzliche Rentenversicherung. Jüngst bemerkte der Bundeskanzler Friedrich Merz (CDU), die gesetzliche Rentenversicherung werde „allenfalls noch die Basisabsicherung für das Alter sein“ – und plädiert für eine verstärkte private Altersvorsorge. Die…
Autor: Werner Rätz
1. Juni 2026, 19.00 Uhr, online, Vortrag: Private Equity, Macht & Demokratie
Einwahl: https://vk.attac.de/b/att-x8x-1zx-bvl Investitionen prägen nahezu alle Bereiche unseres Lebens: Bildung, Infrastruktur, Pflege, Wohnen, Mobilität und die sozial‑ökologische Transformation. Doch Investition ist nicht gleich Investition. Entscheidend ist, wer investiert, mit welchen Interessen – und in wessen Namen. Während öffentliche Haushalte vielerorts unter Finanzknappheit leiden, verfügen private Beteiligungsgesellschaften – sogenannte Private-Equity-Fonds – über enorme Mittel. Vom 8….
8. Juni 2026, 19.00 Uhr, Bonn Evangelisches Forum, Vortrag: Private Equity, Macht & Demokratie
Wer investiert in unsere Zukunft? Investitionen prägen nahezu alle Bereiche unseres Lebens: Bildung, Infrastruktur, Pflege, Wohnen, Mobilität und die sozial‑ökologische Transformation. Doch Investition ist nicht gleich Investition. Entscheidend ist, wer investiert, mit welchen Interessen – und in wessen Namen. Während öffentliche Haushalte vielerorts unter Finanzknappheit leiden, verfügen private Beteiligungsgesellschaften – sogenannte Private-Equity-Fonds – über enorme…
Zanderfilet gerollt
– Pankreasdiät – 2 Zanderfilets 4 Scheiben Parmaschinken 8 kleine Salbeiblätter 4 gehäufte EL Parmesan SP Paprika edelsüß 1 Glas Weißwein 1 Bouquet garni mit Majoran Zanderfilets längs halbieren, würzen, Schinken entfetten und längs in je zwei Streifen schneiden, auf die Filethälften legen, zusammen mit je zwei Salbeiblättchen einrollen und mit einer Rouladennadel feststecken. Auf…
Zander mit Ananas
1 ½ Pfd. Zanderfilet 6 Scheibchen Ingwer, fein gehackt 2 Knobi “ „ 2 Scheiben Ananas, in Stücken 8 EL Sojasauce 1 EL Sesamöl 1 TL Tomatenmark ½ TL Essig 8 EL Ananassaft 1 EL Sherry Öl Öl wenig…
Zanderfilet in Kräuterkruste
2 große oder 4 kleine Zander 5 EL Semmelbrösel 4 EL Borretschblätter 2 EL Zitronenmelisse 1 EL Salbei ½ EL Minze ½ EL Rosmarin 3 EL Pecorino 2 Eier 4 EL Mehl Butter Brösel mit geriebenem Käse und fein gehackten Kräutern mischen. Fische filetieren, erst in Mehl, dann in Ei, dann in der Kräutermischung wenden,…
Zwetschgenkompott
Pankreasdiät – 4 Pfd. Zwetschgen 1 Apfel 1 Pfirsich 0,1 l trockener Sekt 1 Zimtstange 1 Vanillestange Süßstoff Früchte entkernen, Apfel und Pfirsich in kleine Würfel schneiden, mit allen anderen Zutaten einige Minuten gut durchkochen; Zimt und Vanille entfernen.
Zitronenhähnchen
– Pankreasdiät – 1 Hähnchen Schale von 2 Zitronen Saft von 3-4 Apfelsinen (ca. 0,2 l) 0,2 l Weißwein 0,03 l Hefeschnaps 1 Bouquet garni mit Thymian und Rosmarin 4 Knoblauchzehen Salzpfeffer Paprika rosen Hähnchen halbieren, beide Hälften in Apfelsinensaft kräftig anbraten, mit dem Hefe flambieren, Bouquet garni und Knoblauch dazu; würzen, beide erhitzten Flüssigkeiten…
Rinderroulade mit Bärlauch und Mozzarella
Pankreasdiät – 4 Rinderrouladen 8 Scheiben geräucherter Schinken junge Bärlauchblätter Dijonsenf 1 Kugel fettreduzierter Mozzarella Paprika edelsüß (wahlweise 1 Peperoni) SP Saft einer Apfelsine 2 Zwiebeln 1 große Möhre 1 Stück Knollensellerie ½ l Fleischbrühe ½ l Rotwein Speisestärke Rouladen mit Senf bestreichen, würzen, mit Schinkenscheiben belegen, Bärlauchblätter drauflegen, die schmalen Ränder einige…
Butternutkürbis gefüllt
1 Butternutkürbis Risottoreis Butter 2-3 Zwiebeln Pfifferlinge eventuell 2-4 Austernpilze Gemüsebrühe Roquefortkäse Kürbis halbieren, Kerne entfernen und die entstandene Höhlung auf die gesamte Länge der Frucht ausweiten; von deren Größe hängt die Menge der folgenden Zutaten ab. Das Reisvolumen sollte gut einem Drittel bis sehr knapp der Hälfte des Höhlenvolumens entsprechen. Zwiebeln hacken, Pfifferlinge putzen…