{"id":751,"date":"2020-06-09T13:37:25","date_gmt":"2020-06-09T11:37:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.werner-raetz.de\/?p=751"},"modified":"2020-06-09T13:37:25","modified_gmt":"2020-06-09T11:37:25","slug":"fischplatte-mit-gruenem-spargel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/?p=751","title":{"rendered":"Fischplatte mit gr\u00fcnem Spargel"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: medium;\"> \u2013 Pankreasdi\u00e4t \u2013 <\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: medium;\">\u00bd Pfd. Rotbarschfilet<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: medium;\">\u00bd Pfd. Kabeljaufilet<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: medium;\">4-8 Seppie (je nach Gr\u00f6\u00dfe)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: medium;\">8 Riesengarnelen<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: medium;\">2 Felchen<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: medium;\">2 \u00bd Pfd. gr\u00fcner Spargel<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: medium;\">1 EL Thymianbl\u00e4ttchen<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: medium;\">1 EL gehackter Rosmarin<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: medium;\">4 Salbeibl\u00e4tter<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: medium;\">1 Ei<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: medium;\">1-2 EL Semmelbr\u00f6sel<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: medium;\">Salzpfeffer<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-size: medium;\">Felchen filetieren, wie alle Fische leicht salzen und pfeffern, nur Hautseite leicht durch das verquirlte Ei ziehen und mit Thymian bestreuen, Rotbarsch in vier St\u00fccke teilen, mit Ei und Rosmarin behandeln, Kabeljau ebenfalls vierteln, flach aufschneiden, je ein Salbeiblatt reinlegen, in Ei und Br\u00f6seln w\u00e4lzen. Fische, Riesengarnelen und geputzten Spargel auf ein Backblech legen und bei 180\u00b0 15 Minuten backen; Tintenfische hinzuf\u00fcgen und Spargel mit geriebenem alten Bergk\u00e4se bestreuen, weiter 15 Minuten backen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: medium;\">Dazu kann eine Joghurt-B\u00e4rlauchsauce serviert werden oder, wenn keine Di\u00e4tr\u00fccksichten zu nehmen sind, eine Aioli.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2013 Pankreasdi\u00e4t \u2013 \u00bd Pfd. Rotbarschfilet \u00bd Pfd. Kabeljaufilet 4-8 Seppie (je nach Gr\u00f6\u00dfe) 8 Riesengarnelen 2 Felchen 2 \u00bd Pfd. gr\u00fcner Spargel 1 EL Thymianbl\u00e4ttchen 1 EL gehackter Rosmarin 4 Salbeibl\u00e4tter 1 Ei 1-2 EL Semmelbr\u00f6sel Salzpfeffer Felchen filetieren, wie alle Fische leicht salzen und pfeffern, nur Hautseite leicht durch das verquirlte Ei ziehen&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-751","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/751","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=751"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/751\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":752,"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/751\/revisions\/752"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=751"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=751"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}