{"id":735,"date":"2020-06-06T16:09:42","date_gmt":"2020-06-06T14:09:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.werner-raetz.de\/?p=735"},"modified":"2020-06-06T16:09:42","modified_gmt":"2020-06-06T14:09:42","slug":"kaninchen-mit-rosmarin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/?p=735","title":{"rendered":"Kaninchen mit Rosmarin"},"content":{"rendered":"<p>\u2013 Pankreasdi\u00e4t \u2013<\/p>\n<ul>\n<li>1 Kaninchen, in St\u00fccke geteilt<\/li>\n<li>2 dicke Zwiebeln<\/li>\n<li>1 Fl. Wei\u00dfwein<\/li>\n<li>\u00be l H\u00fchnerbr\u00fche<\/li>\n<li>1 gro\u00dfer Bund Rosmarin<\/li>\n<li>8 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>4 mittelscharfe Peperoni<\/li>\n<li>Salzpfeffer<\/li>\n<li>Speisest\u00e4rke<\/li>\n<\/ul>\n<p>Kaninchenst\u00fccke mit Zwiebeln, Knoblauch und Kr\u00e4utern in Wein und Br\u00fche 4 Stunden marinieren. Marinade in einen Topf gie\u00dfen und auf ca. die H\u00e4lfte reduzieren. Rosmarin auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen, Kaninchenst\u00fccke darauf, ebenfalls Peperoni, Knoblauch und Zwiebeln, w\u00fcrzen und bei knapp 200\u00b0 ca. 60 min backen, dabei immer wieder Marinade angie\u00dfen; sie solle am Ende noch ca. 250 ml haben. Fleisch mit Peperoni, einigen Kr\u00e4utern und Zwiebeln auf eine Platte legen, restliche Sauce durchsieben, Knoblauch wieder rein und p\u00fcrieren, aufkochen und mit Speisest\u00e4rke binden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2013 Pankreasdi\u00e4t \u2013 1 Kaninchen, in St\u00fccke geteilt 2 dicke Zwiebeln 1 Fl. Wei\u00dfwein \u00be l H\u00fchnerbr\u00fche 1 gro\u00dfer Bund Rosmarin 8 Knoblauchzehen 4 mittelscharfe Peperoni Salzpfeffer Speisest\u00e4rke Kaninchenst\u00fccke mit Zwiebeln, Knoblauch und Kr\u00e4utern in Wein und Br\u00fche 4 Stunden marinieren. Marinade in einen Topf gie\u00dfen und auf ca. die H\u00e4lfte reduzieren. Rosmarin auf ein&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-735","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=735"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/735\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":736,"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/735\/revisions\/736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}