{"id":2890,"date":"2022-09-15T13:42:06","date_gmt":"2022-09-15T11:42:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/?p=2890"},"modified":"2022-09-15T13:42:06","modified_gmt":"2022-09-15T11:42:06","slug":"mascarponecreme-mit-bisquit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/?p=2890","title":{"rendered":"Mascarponecreme mit Bisquit"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>\u00bd Pfd. Macarpone<\/li>\n<li>0,3 l Schlagsahne<\/li>\n<li>4 EL Zucker<\/li>\n<li>1 EL Vanillezucker<\/li>\n<li>75 g dunkle Schokolade (mindestens 70 Prozent Kakao)<\/li>\n<li>einige Scheiben Nussbisquit<\/li>\n<li>0,1 l edels\u00fc\u00dfer Wei\u00dfwein<\/li>\n<li>0,01 l Vanillesirup<\/li>\n<li>0,01 l Rum<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sahne steif schlagen und s\u00fc\u00dfen, 2\/3 davon mit dem Mascarpone gut verr\u00fchren; Fl\u00fcssigkeiten zum kochen bringen und leicht reduzieren, Bisquitscheiben (es ist sinnvoll, sie vor Gebrauch einige Tage zu lagern, damit sie ein wenig trocken und hart sind) mit der etwas abgek\u00fchlten Fl\u00fcssigkeit leicht tr\u00e4nken, eine passende Sch\u00fcssel damit am Boden und Rand auslegen und gut die H\u00e4lfte der Creme einf\u00fcllen; Schokolade im Wasserbad schmelzen, mit der verblieben Creme und der restlichen Sahne verr\u00fchren und auf die wei\u00dfe Masse f\u00fcllen; glattstreichen und etwa zwei Stunden im K\u00fchlschrank fest werden lassen; zum Servieren auf eine Platte st\u00fcrzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bd Pfd. Macarpone 0,3 l Schlagsahne 4 EL Zucker 1 EL Vanillezucker 75 g dunkle Schokolade (mindestens 70 Prozent Kakao) einige Scheiben Nussbisquit 0,1 l edels\u00fc\u00dfer Wei\u00dfwein 0,01 l Vanillesirup 0,01 l Rum Sahne steif schlagen und s\u00fc\u00dfen, 2\/3 davon mit dem Mascarpone gut verr\u00fchren; Fl\u00fcssigkeiten zum kochen bringen und leicht reduzieren, Bisquitscheiben (es ist&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2890","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2890","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2890"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2890\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2891,"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2890\/revisions\/2891"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2890"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2890"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.werner-raetz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2890"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}